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炎炎夏日，馬上又到了葡萄采摘的季節(jié)，這一時期做好管理工作對獲得優(yōu)質(zhì)葡萄有很大的幫助。那么葡萄后期如何管理，北美農(nóng)大葉面肥廠家提醒廣大果農(nóng)們，葡萄后期管理注意補充鈣肥和控水。
一、合理留葉和控產(chǎn) 葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)取決于葉面積，據(jù)研究每穗葡萄擁有的葉面積少于2280平方厘米，果實生長緩慢。無核白品種葡萄每克果實的葉面積小于10平方厘米，含糖就下降，巨峰葡萄每張葉片可供養(yǎng)1.5~2粒果。產(chǎn)量過多，葉果比必定下降，果實品質(zhì)差。 經(jīng)測定巨峰葡萄每張葉（130平方厘米/張，葉面積計算：長×寬×0.8）可供養(yǎng)2粒果，每粒果重10克。葡萄畝產(chǎn)控制在1250公斤，總需葉面積8125000平方厘米，平均每畝擁有62500張葉片，每串果穗擁有25張葉片，成熟時糖分達16-17%，上色良好，果實富有彈性、硬度強、糖酸比適中、風(fēng)味很好。 在管理上，通過疏果使每條新梢留一串果，共50粒，穗重500克左右，這樣的果穗標準，保證每條新梢留葉25張左右；在花穗上留6葉打頂，頂端以下每個副梢留1張葉片絕后摘心，6月前頂端副梢留2-3葉分三次打頂，同樣每個副梢留1葉摘心，保證每個結(jié)果枝擁有25張葉片，或者每2個結(jié)果枝保留1條營養(yǎng)枝、每條梢保留15-16張葉片。在果實著色期進行截頂，把幼嫩的葉片、未老成熟的新梢剪截，使果實得到充足養(yǎng)分，上色均勻、糖度高、病害減少。 
二、果實硬核著色期施鉀肥
葡萄是“喜鉀”果樹，鉀起到增糖降酸作用。果實品質(zhì)在很大程度上取決于果實內(nèi)所含糖的種類和數(shù)量。葡萄葉片合成的碳水化合物主要形式是以蔗糖的成分通過韌皮部轉(zhuǎn)運到果實，在果實內(nèi)蔗糖轉(zhuǎn)化為果糖和葡萄糖。 采收時果實的果糖含量略高于葡萄糖，由于果糖的甜度高，即15%果糖甜度等于22.8%葡萄糖甜度，因而含果糖高的葡萄風(fēng)味甜，而含葡萄糖高風(fēng)味較淡。當葡萄葉片含鉀達5%比葉片含鉀1%-2%時可多轉(zhuǎn)化50%-70%的光能。 鉀素充足的葡萄碳素營養(yǎng)從葉片輸往莖干、果實的速度比缺鉀的葡萄快2倍。果實內(nèi)獲得較多的糖分。葡萄在硬核軟化期為吸收鉀素高峰期，在該時期畝施鉀肥30-40公斤，使葡萄果實上色快，糖分提高2-3度，而且果實內(nèi)果糖含量高，風(fēng)味很甜。 另外，葡萄中后期根系開始衰退，施肥應(yīng)以水肥為主，100斤水+1.5公斤硫酸鉀+10%過磷酸鈣浸出清液，每株淋肥液5公斤，每七天淋一次，連續(xù)淋2-3次即可。 
三、后期補充鈣肥和控水
根據(jù)觀察當前葡萄的管理水平，大多葡萄表現(xiàn)后期缺鈣和成熟期土壤水分過多現(xiàn)象，主要表現(xiàn)狀況及采取以下措施，加強相應(yīng)管理。 1.偏施氮肥，抑制葡萄對鈣的吸收。當?shù)}比為10時，一般不發(fā)生缺鈣癥，當大于30時，發(fā)生缺鈣癥。也就說當畝施25公斤尿素，必須施10公斤生石灰，葡萄才不表現(xiàn)缺鈣。鈣在植物體內(nèi)移動很慢，施鈣后7天，才能向生長旺盛的幼葉運送，12天后才能運送到老葉，施鈣時間應(yīng)在謝花坐果期進行。 2.冬剪過重，過度疏果，導(dǎo)致營養(yǎng)枝旺長，與果實爭鈣加劇。單粒果過大，導(dǎo)致果實體內(nèi)鈣濃度低，表現(xiàn)出果實內(nèi)物質(zhì)外漏，組織壞死、果實出現(xiàn)水浸狀、果面局部凹陷、變褐、裂果等。在管理上，冬剪以中、長梢修剪為主，夏剪不宜過重，果實膨大期不宜噴施膨大素，疏果每穗留50-80粒為好，保持葡萄體內(nèi)鈣營養(yǎng)平衡。 
3.果實著色期不注重噴施鈣葉面肥，導(dǎo)致缺鈣。表現(xiàn)出果實內(nèi)果膠減少、硬度降低，乙烯產(chǎn)生增多、呼吸增強、果實成熟加快、易干裂。在管理上于葡萄軟化著色期通過葉面補鈣。此期靠根系吸收鈣已經(jīng)滿足不了果實對鈣的需求，不進行葉面施鈣肥，果實表現(xiàn)后期鈣癥狀。一般可選用0.3-0.4%氯化鈣或硝酸鈣和0.1%硼酸混合液噴施葉面和果穗，每7-10天噴一次，連續(xù)噴2-3次。
4.由于葡萄進行套袋，果實的透氣狀況偏低，袋內(nèi)濕度、溫度偏高，抑制果實的蒸騰，引起果實缺鈣。并產(chǎn)生致病病菌擴散，出現(xiàn)侵染性斑點和果肉軟腐，在管理上于成熟前10-15天解袋，并于解袋前15天灌一次水保證土壤濕潤，促進鈣在葡萄體內(nèi)運送。 5.控水。在葡萄著色期至成熟期應(yīng)嚴格控制灌水，采前20天應(yīng)停止灌水，有利于成熟期果實的硬度和糖度增加，特別進行避雨栽培的葡萄，后期應(yīng)用黑地膜覆蓋廂面，保證土壤水分變化不大，防止雨前雨后土壤勿干勿濕，雨后把葡萄園內(nèi)水及時排干，防止葡萄成熟期裂果。 以上就是葉面肥廠家小編為大家分享的葡萄后期的管理要點，希望對大家有所幫助，預(yù)祝各位果農(nóng)都能喜獲豐收！葡萄黑痘病的防治方法，請點擊：葡萄長“眼”，抓緊防治黑痘病！ (責(zé)任編輯：admin) |
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